洗衣店虽然不是高新技术产物,但是我们却为上流社会人士提供着高质的服务;
洗衣店的生产虽然人人都可以从事操作,但是让每个顾客满意并非简单的事情;
回首看看我们走过的路,顾客忍痛割爱的离我们远去,消费者不是厌恶了我们的消费环境与品牌信誉,而是我们员工的一些举止行为,严重的伤害了顾客选择继续的理由。做好一个百年老店,培养员工的基本素质已经成为眼下重要的事情,要想赚取更多的利润,让每一个光临的顾客满意,必须是持续高质高效的服务结果。
在服务过程中,无论是前台或者是后台,偶尔出现员工把顾客的脏衣服为放进脏衣筐。面对这种现象的出现,极大的伤害了顾客对我们的信赖,也严重的违背了高质服务的原则。如果我们去换位思考,把自己的衣服丢地上你会怎么想呢?哪怕是脏衣服我相信也不会弃而不捡吧。衣服是人们的第二皮肤,也是与人最有感情、最亲密的物品,它不仅保护着人们的取舍冷暖的需求,也能装饰出人们的美丽的展现,高端服饰更是能体现主人身份地位象征。
当旺季到来时,前台员工在收衣中,时常出现员工当着顾客的身影,把衣物毫不在乎的丢放在地上,当顾客逐渐的离去,才会把衣物一件件的捡起来订号签。也许是因为顾客较多来不及订号签,也许是前台人员较少无法应对着急的顾客,但是把顾客的衣物丢放在地上是绝对错误的行为。
针对来不及订号签这种情况,做为我们管理者应该采取行之有效方法或措施,确保这种现象的产生。如果本店长期出现顾客排队,来不及订号签工作时,建议购买塑料盛衣篮,把来不及的订号签的衣物,放入塑料盛衣篮,当顾客离去可以逐件的订签处理。如果本店偶尔出现这种收衣高峰现象,购买数个盛衣篮比较浪费,我们员工可以把手提包装袋临时铺到地上,再把衣物放到塑料手提袋上,避免衣物与地面直接接触,影响顾客的消费情绪。提升洗衣店的基本素质,其实就是一个塑料袋厚度的距离。
在后台洗涤岗位中,也常常出现把顾客衣物丢到地上(水洗与干洗岗位),面对这种现象做为凯特琳洗衣店,是绝对不允许出现,虽然说是脏衣服,丢放地面上不但给顾客造成心里不悦,也会给我们的操作生产带来隐形的事故,更会给我们的洗涤团队渲染缺少尊重别人的思想。
把顾客衣物丢放在地上,只是我们员工需要提升素质的基本现象,在我们的洗衣生产中,类似影响洗衣店服务品质的很多,如:衣物纽扣松线没有装订、当着顾客的面吃东西、顾客进店缺乏热情接待及问候语、未洗涤干净的衣物发给顾客等,这些不良的现象无一不是体现出,我们的员工应该加强服务素质培养。
洗衣店不是高科技产业,也不是日进斗金的暴利行业,所以洗衣店成为那些综合能力相对较弱人员的选择,他们综合素质也不是很高,要想为上流社会人员提供服务,做为洗衣店的管理者,必须提高员工的服务素质是当务之急。如何提高员工的综合素质,只靠惩罚的约束是远远不能够达到效果,要通过日常的教育与定期的思想培养,以及运营例会的开展同时进行,针对员工的一些不良行为,要坚决制止并跟踪指导,确保每一位员工都能够给顾客提供高品质的服务。
提高员工素质可以采取以下方式:
针对每一位员工的不良行为,记录总结并进行单独沟通教育;
每周的例会总结,频繁普及提高素质方面的话题;
定期的对员工进行技术培训、企业文化培训;
有店内出资购买一些文化素质教育与服务礼仪方面的书籍,每月要求员工阅读一本,并写读后感,通过自我学习来提高员工的基本素质。
注:盛衣筐可以采购6至10个,当顾客蜂拥而来时,我们可以把开过单据的衣物放到盛衣筐里,一个盛衣筐放一个顾客的衣物,顾客离去逐件订号。订完号签把盛衣筐摞起来,放到前台隐蔽的角落,如遇多位顾客同时光临时,再把逐个盛衣筐展开即可。